Magriž - ovčji sir s kaduljom i smiljem 1 kg

200,00 kn
Na zalihama
Ovčji sir s kaduljom i smiljem

Sir Magriž tradicionalni je Krčki ovčji sir s pojačanom aromom kadulje i smilja. Ovce obitelji Magriž cijele godine borave na otvorenom i pasu autohtono samoniklo bilje od kojih najveći udio imaju upravo kadulja i smilje, mlijeko, pa time i sam sir imaju posebnu aromatičnu notu prirode. Kod proizvodnje ovog sira koja se odvija na tradicionalan način, kako bi se pojačala aroma kadulje i smilja, sirevi u fazi zrenja dodatno se oblažu navedenim biljem. Krčki sir Magriž dočarava carstvo kamenjara, škrtih pašnjaka, aromatičnog bilja te surove bure koja nanosi čiste kristale morske soli.

Sir je domaće proizvodnje pa stvarne težine mogu varirati, tako da se krajnje cijene definiraju prema aktualnim težinama dostupnih polovica ili cijelih sireva. Prosječna gramaža cijelog sira je oko 700g, a polovice oko 350 grama.